Ученые из Голландии предложили питаться насекомыми

Голландский профессор предложил необычную проблему решения возможного кризиса нехватки еды. Установлено, что уже сейчас есть проблема, связанная с нехваткой мяса. Так, двадцать лет назад один человек съедал примерно 20 кг мяса в год, на сегодня эта цифра увеличилась до 50 кг, а по предположениям ученых через 20 лет она достигнет 80 кг.



При этом численность населения также растет, и к 2050 году превысит 9 миллиардов. И вот один из голландских ученых предположил, что люди вполне могли бы питаться насекомыми. Ведь не секрет, что часть людей их уже употребляет. Однако предлагается повсеместное распространение данного варианта пищи.
Теперь голландские ученые работают над созданием необычной книги, в которой будут подробно описаны блюда из насекомых, с целью популяризации этого вида пищи. Ведь главной причиной, по которой люди не едят насекомых, это необъяснимое отвращение. Теперь же блюда из них будут красиво выглядеть и хорошо пахнуть.



Помимо этого в книге описаны преимущества еды, сделанной из насекомых, по сравнению с нашей повседневной пищей. Следует отметить, что насекомых выращивать значительно легче. Но главное, по мнению голландских ученых то, что миру все равно грозит продовольственный кризис, а, следовательно, нам в любом случае придется питаться насекомыми.

Между прочим: В пищу человек может употреблять около 1400 видов насекомых. Их едят в 36 африканских, 29 азиатских и 23 странах Северной и Южной Америки. Однако в одних странах насекомые считаются деликатесом, в других — насекомые составляют часть ежедневного рациона.