Искусственное мясо.

На написание этой истории меня натолкнула статья об искусственном мясе, выращенном в пробирке.
Но пока это только разговоры, речь идет о нескольких граммах искусственного мяса, выращенного на основе тысячи стволовых клеток, которые размножаются в пробирке для производства мышечной ткани.



По существу:
В наше время современно научно-технического века, человек пытается решить проблему питания путем увеличения продуктивности животноводства, птицеводства и рыболовства, совершенствования существующей технологии переработки сырья и его более полного использования.
Но постоянный разрыв между выращенными продуктами питания и постоянным увеличением населения Земли практически сводит наращивание производства питания на нет.
Сейчас на земле проживает порядка 6 миллиардов человек. Вы только представьте себе, сколько нужно продуктов питания, чтоб прокормить такое население ежедневно!
Получается, что никакие темпы развития животноводства, скорей всего не смогут сократить разрыв в дефиците пищевого белка.
Остается только одно искусственное мясо, или мясо из нефти, реально ли это на данном развитии современной технологии?



Человечество давно использует растительный белок из сои и многих других растений. Однако, здесь не все так просто. Несмотря на то, что в сое содержится относительно больше белка, чем в других бобах, на самом деле соевые продукты являются бедным источником протеина, поскольку в их состав входит особый фермент, который подавляет активность белков и ферментов, необходимых для их усвоения!
Остается вопрос: где его взять?

И человек научился с помощью дрожжей, бактерий, одноклеточных водорослей и микроорганизмов превращать углеводы, спирты, парафины, нефть, траву в дешевый полноценный пищевой белок, содержащий все незаменимые аминокислоты.
Переработка всего 2% ежегодной мировой добычи нефти позволяет произвести до 25 миллионов тонн белка — количества, достаточного для питания 2 миллиардов человек в течение года.
И получается, что на тонну колбасы используется, всего один килограмм настоящего мяса. Посетители Zwonka, скорей всего захотят возразить, что не так уж все плохо.
Мясо из нефти не делают! Да, синтезировать нефть в мясо ещё не научились, из нефти выделяют жидкие парафины, которые являются питательной средой для микроорганизмов. Полученная биомасса высушивается и используется в качестве белковой добавки в комбикормах. Вот на этих кормах и выращивается мясо.
Простой пример: сколько требуется времени, чтоб вырастить порося крестьянину?
От 9 месяцев до года. А на свиноферме сейчас порося вырастает до взрослого состояния за 3 месяца. Хотя такое же мясо.
Так же с кроликами, курами и т.д...

Послесловие: Все, что выше написано - это моё виденье мира, поэтому не буду приводить какие нибудь ссылки, чтоб попытаться доказать свою точку зрения. Достаточно погуглить инет.
Хотя нет, маленький пример, даже два. Я уже описывал пару историй как китайские ребята додумались делать искусственные куриные яйца из желатина смотрим ТУТ и как можно из свиного мяса сделать говядину, смотрим ТУТ.

Да, кстати, если копируете статью, ставьте ссылку на источник http://zwonok.net